Безтурботність літнього ранку, золото сонця і піщаного пляжу, свіжість морського бризу, тонкий аромат лавандових пагорбів – все це Прованс! Кулінарні шедеври цього регіону народжуються на особливих кухнях: витончених, відкритих, практичних, з ноткою істинно французького смаку до життя. Можна увійти в кухню а-ля прованс, не виходячи з дому? Легко – з упевненістю відповідає наш матеріал!
Як влаштована кухня у стилі прованс
Чесний, доброзичливий і природний стиль кантрі відразу полюбився господиням у французькій глибинці. Але французи є французи: кантрі в їх виконанні придбав особливі нотки. Головні риси стилю прованс – легкість, практичність і привітність. У кухнях будь-якого розміру збирається вся сім’я, у них запросто зустрічають гостей, тому все має бути просто і розумно: стіл зі стільцями, вогнище, шафи для посуду, продукти та спеції – не до манірності. Тому тут не прижилися глянсові поверхні, сучасні технології і складні колірні рішення. Тепло і затишок французького будинку передають натуральні матеріали, фактури і форми. Природна краса дерева і каменю, не надто ідеальна штукатурка, прості фарбовані поверхні, натуральний текстиль спокійних кольорів, ковані речі і добротна стара фурнітура – такі наріжні камені стилю прованс. Просто, але зі смаком.
Світло і колір
Яскраве сонце півдня Франції охоче входить у кухні через широкі вікна з тонкими рамами. Чим більше вікно, тим краще, є балкон – взагалі відмінно: велика кількість світла тут цінується. Переважні не пластикові, а дерев’яні вікна, обов’язково пофарбовані в білий колір, нерідко з ефектом старовини. Оформити вікно можна на свій смак: класичні римські штори, французькі маркізи, легкі фіранки в англійському стилі, штори з підхопленням, ламбрекени або тюль – важливий не стільки тип штор, скільки вигляд і малюнок текстилю. Карнизи краще вибирати ковані або з дерева. А ось двері можуть бути не лише дерев’яними, пофарбованими в світлі тони з тими ж старовинними нотками.
Велика кількість світла диктує підхід до колірним рішенням. Яскраві фарби швидко вигоряють на сонці. Тому на батьківщині стилю емалі швидко поступилися місцем вапні, яку колеровали неяскравими природними барвниками. Пастельні тони кремового, оливкової, фісташкового, блідо-блакитного, піщано-жовтого або молочно-білого кольорів – ось, мабуть, і вся колірна гамма кухні а-ля прованс. Одна із родзинок стилю – повна відсутність колірних акцентів, оці має бути буквально не за що зачепитися! Тому до вибору меблів та аксесуарів треба підходити відповідально: занадто яскравий елемент непоправно зруйнує ансамбль.
Підлогове покриття
Все та ж класика кантрі – плитка та дерево. Плитка або камінь припадуть до речі у великому будинку, дерево більше підійде для маленької кухні. Можливі варіанти заміни – паркет, неяскравий лінолеум або ламінат з природним дерев’яним візерунком. Основна увага на колір: бежевий, коричневий, кольору травертину або піщанику, інші непомітні відтінки в тон решті інтер’єру не повинні порушувати цілісності його колірної гами. Навіть глянцевих поверхонь краще уникати, щоб не вносили нездорову суєту в інтер’єр. Матове, шорстке, трохи нерівне покриття і красивіше, і безпечніше. А якщо загальне враження буде занадто вже монотонним, завжди можна оживити його рогожею або килимком з рослинним орнаментом.
Стелі і стіни
Стиль прованс – та з різновидів кантрі, в якій класичного стелі немає взагалі. Будинки будували так, що кухня відразу переходила в горище, де проглядалися балки перекриття. Так що не варто гнатися за повною автентичністю: якщо висота кухні дозволяє, можна задекорувати стелю балками неяскравих кольорів. А якщо ні, просто оштукатурити його і пофарбувати світлою фарбою. Наліт старовини забезпечить вінтажна кована люстра. Але ніяких натяжних стель і пластикових панелей! Тільки натуральне, тільки хардкор!
Оформлення стін диктує розмір кухні: у невеликому просторі добре буде виглядати матова фарба чи штукатурка спокійних кольорів, підкреслена фрагментом кам’яної кладки або плитковим панно. У просторому приміщенні доведеться до речі добротна дерев’яна обшивка, побілка або фактурна штукатурка.
Важче ситуація з шпалерами. З одного боку, вони дешевше і гігієнічніше. З іншого – вимагають великої старанності при виборі. Краще брати фактурні шпалери, що імітують натуральні матеріали, в крайньому випадку – розтягнутий рослинний орнамент, який буде перегукуватися з плавними лініями меблів. А от дрібний повторюваний малюнок просто перекреслить інтер’єр.
Вибираємо меблі
Основа стилю – міцна меблі від підлоги до стелі з фрезерованими фасадами з масиву або МДФ. Верхні секції повинні бути з прозорим склом або вітражними вставками з рослинним орнаментом. У центрі уваги вінтажний буфет з красивим сервізом.
Натуральні кольори дерева в стилі прованс відсутні – це вам не скандинавські мотиви. Корпус і фасади або фарбують в ті ж світлі тони, або використовують просочене і вибілене дерево без яскраво вираженої текстури. На такій меблів чудово виглядає непомітна надійна фурнітура кольору міді або латуні з потертостями або невеликими керамічними вставками з тонким малюнком.
Стіл повинен бути добротним, простої форми. І хоча класикою провансу вважаються дерев’яні стільці з високою спинкою і м’якими сидіннями, тільки в цьому стилі на кухні буде цілком доречний прямою або кутовий диванчик.
В такій же стилістиці повинна бути витримані обладнання та побутова техніка. Кам’яна або керамічна мийка з вигадливими кранами в стилі ретро кольори латуні або старого срібла, така ж ґрунтовна витяжка (на кухнях площею більше 9 кв. м. краще її відокремити). Продовжують тему плита, духовка і холодильник: мідні рукоятки, вентилі латунні, міцний масивний чавун решіток, стрілочні циферблати. Як не дивно, підібрати таку техніку буде зовсім не складно: багато виробників випускають її. А дрібні прилади краще прибрати в ящики.
Аксесуари і декор
Ще одна особливість провансу – його дух і настрій багато в чому залежать саме від текстилю. Відповідні скатертина, штори, рушники, прихватки з натурального льону або бавовни будуть не тільки зручні, але і змусять інтер’єр розкритися, заграти. Однак наповнювати кухню текстилем слід з обережністю. Все ж головне в стилі прованс – практичність.
Те ж саме відноситься до інших аксесуарів. Прикраси заради прикраси – погана ідея, вона сильно захаращує інтер’єр. Набагато краще використовувати в декорі цікаву посуд або начиння, зв’язки пряних трав, гірлянди цибулі, перцю, банки зі спеціями, квіткові горщики. Взагалі, декор не повинен стояти і збирати пил. А ось неяскраві традиційні картини, фрески або панно відмінно впишуться в інтер’єр.
Виходить, що оформити кухню в стилі прованс цілком реально на будь-якої площі. Адже головне в ньому – не квадратні метри і товщина гаманця, а тонкий смак і почуття стилю. Зрештою, саме цим і славиться Франція!
Зараз також читають:
- Пориньте в атмосферу Середземномор’я у вашому будинку
- Натяжні стелі – ідеальне рішення для вашого інтер’єру.
- 5 кроків до створення вашої ідеальної кухні мрії
- Тенденції та поради щодо дизайну кутових кухонь
- Креативний дизайн малих кухонь: естетика та практичність
- Незвичайні деталі дизайну кухні з барною стійкою