Сучасне життя висуває нові вимоги до планування житла. У нових будинках майже повсюдно об’єднують кухні і вітальні в одне просторе багатофункціональне приміщення. Але для зручності доводиться виконувати зонування кухні-вітальні – розділяти великий простір на функціональні зони. Так навіщо ж потрібно об’єднувати два приміщення, а потім розділяти на дільниці?
Навіщо потрібно розділяти приміщення на окремі зони
Велика вітальня, суміщена з кухнею, багатофункціональна. Використання однієї конкретної функції приміщення краще виконувати в певній точці простору – обладнати цю точку підходящої меблями та інструментом (посуд – теж свого роду інструмент, як і телевізор, комп’ютер, телефон), відповідними аксесуарами та матеріалами.
Розділення приміщення на зони економить зусилля і час на виконання яких-небудь дій, підготовку до них та прибирання. Наприклад, в місці відпочинку стоїть диван, столик з книгою і окулярами, пульт від телевізора, в’язання; в місці прийому їжі – стоїть стіл, стільці, посуд – потрібно тільки принести їжу; в робочій зоні стоїть стіл, крісло, комп’ютер, монітор, канцелярське приладдя, книги та підручники – не потрібно приносити всі ці предмети з випадкових місць.
Розташування меблів і предметів на звичних місцях допомагає домочадцям розслабитися і відпочити, не напружуючи увагу і виконуючи стандартні дії за звичним алгоритмом.
Переваги і недоліки об’єднання двох приміщень
Людина комфортно відчуває себе в приміщеннях, за формою близькою до квадрата. Бажано, щоб ширина приміщень була не менше 3-3,5 м – тоді погляд людини не впирається в протилежну стіну, що забезпечує психологічний комфорт.
В об’єднаному просторі сім’я завжди знаходиться в одному приміщенні – зручніше доглядати за дітьми; той, хто готує їжу, може спілкуватися з родиною та гостями, дивитися телевізор або слухати музику, а не працювати в самоті, поки інші відпочивають.
Велика кімната з двома вікнами світліше і надає набагато більше можливостей для дизайнерських рішень. Якщо вітальню об’єднали з кухнею шляхом знесення перегородки, то можна встановити більший за розміром і більш цікавий стіл зі стільцями; розмістити, крім столу, барну стійку для швидких перекусів.
У кожній бочці меду є ложка дьогтю: при приготуванні їжі запахи поширюються по всьому приміщенню; шумить холодильник, вода, кухонні прилади і витяжка; приготування їжі створює багато сміття; в процесі приготування на робочому столі, в мийці і на печі завжди виникає хаос.
Основні зони в поєднанні кухні-вітальні
Об’єднане простір кухні-їдальні обов’язково має зону для відпочинку, для прийому їжі і робочу кухонну зону, що включає холодильник, піч, мийку і робочі столи. У вітальні можуть бути й інші зони: дитяча, робоча з письмовим столом і комп’ютером, зона для рукоділля, зона хобі – вітрина з колекцією, стелаж з рідкісними квітами, бібліотека, акваріуми-тераріуми-клітки з тваринами. В дуже великих віталень можуть бути рознесені зона для відпочинку і спілкування і зона-кінозал, куточок для відпочинку біля каміна або акваріума.
Напрямки в зонуванні
Всі способи зонування простору поділяються на два напрями: відділення функціональних зон з допомогою конструктивних елементів (стін, перегородок, подіумів, зміни висоти стелі, стелажів і т. д.) та зонування за допомогою вільного простору і візуальних ефектів (кольору меблів, фактури і кольору стін і підлоги, освітлення).
У невеликих кімнатах питання вибору способу розділення функціональних зон не варто – встановлювати перегородки і стелажі просто ніде, і залишається тільки можливість пограти з кольором і світлом. У просторих вітальнях в сучасних будинках можливість використання різних варіантів поділу простору набагато більше. Але не варто поспішати відокремлювати всі зони стелажами або стінками – дроблення простору зводить нанівець сенс об’єднання двох приміщень.
Варто відгороджувати робоче місце стелажем і прикривати робочі столи в кухонній зоні барною стійкою або легкою перегородкою. Невисокі перегородки (барна стійка) візуально не захаращують простір і не зменшують його. Необхідність у використанні перегородок виникає в тому випадку, якщо від вітальні необхідно відокремити спальну зону – але ця стаття лише про вітальні, об’єднаної з кухнею.
Способи зонування
Дизайнери використовують безліч способів, що дозволяють фізично або візуально розмежувати функціональні зони в кухні-вітальні. В першу чергу зонування кухні і вітальні виробляють за допомогою розміщення груп меблів на певній відстані – але це можливо тільки в просторому приміщенні. Нижче перераховані основні способи і прийоми поділу простору на зони.
Перегородки
Перегородки можуть бути з самих різних матеріалів: цегли, гіпсокартону, облицьовані каменем і плиткою, металу, скла та металу, дерева, пластика, бамбука, сучасних плит ОСБ, МДФ, ДВП з ламінацією, алюмінію, металопластика (частіше кольорового або з ламінуванням), з всіляких комбінацій матеріалів зі склом і між собою. Особливо варто сказати про декоративних перегородках з кучерявих рослин, акваріумів, у вигляді стінок-водоспадів. Зустрічаються дуже фантазійні конструкції – вітражі, з каменю з отворами, з спилов дерев, навіть з скляних пляшок з бетоном.
Перегородки зазвичай відгороджують зону кухні або зону кухні і обіднього столу тільки частково, інакше просто втрачається сенс. Переважно легкі напівпрозорі конструкції – з матовим склом, вставками з сітки, просвітами. Перегородки можуть бути складними або розсувними – це оптимальний варіант з точки зору практичності – можна розсунути перегородку або в потрібний момент прикрити кухонну зону.
Для відділення робочого місця варто робити стаціонарні перегородки – мова йде про створення відокремленого комфортного місця для працюючого (і про маскування комп’ютерного хаосу).
Арки і колони
Велика арка між кухнею і вітальнею зовсім не перекриває простір і водночас чітко окреслює межі кухні або кухні-їдальні. Красиво виглядають арки з деревини, що збігаються за кольором і фактурою з дверима в приміщення. Арки можуть бути асиметричні, складною фантазійної форми і з самих різних матеріалів – гіпсокартон, деревина, поліуретан, камінь, цегла, вітражі, скло, металева кування.
У деяких ситуаціях арки просто необхідні. У великих приватних будинках у вітальні може бути другий світло або великий перепад висоти стелі з пониженням в зоні кухні або обіднього столу. У цьому випадку поділ двох зон з допомогою колон або арки виглядає дуже гармонійно. Добре виглядає візуальне відділення їдальні і кухні в тривалому і великому за площею приміщенні.
Якщо отвір широкий, то цікавіше виглядає композиція з декількох колон з невеликими арочками.
Декоративні композиції
Можна розділити зони кухні та відпочинку за допомогою декоративних конструкцій. Добре виглядають декоративні решітки: з труб (з матовою фарбуванням, нікельовані, лаковані мідні), з бамбука, ротанга, металевих кованих елементів, різьблених дерев’яних панелей, імітація японських седзі (дерев’яна решітка, засклена матовим склом).
Шикарно виглядають стійки з акваріумом чи скульптурою. Зелень і яскраві рибки дуже заспокійливо виглядають і заспокійливо впливають на психіку. Заспокійливо діє і стелаж з квітами і зеленню або зелена стіна, велика квітка на підставці. А ось модний стабілізований мох – не для вітальні і тим більше не для кухні.
Самий розкішний спосіб поділу простору – відкритого з двох або всіх сторін каміна. В квартирі можна встановити ефектний біокамін на підставці.
Можна встановити фонтанчик або декоративну композицію з каменів з поточною водою. Зовсім недавно з’явилися фонтани у вигляді скляної стіни з поточною водою з підсвічуванням.
Подіуми
Один з варіантів виділення певної зони – з допомогою зміни висоти підлоги і одночасної зміни кольору і фактури підлогового покриття. За допомогою такого прийому має сенс виділяти міні-кабінет. Виділення кухні виглядає ефектно, але підйом на невелику висоту робочої зони виставляє її напоказ, а це не завжди доречно.
Сходинка в частині кімнати небезпечна – є ризик спіткнутися і впасти, тому варто добре зважити необхідність такого виділення однієї функціональної зони перед проведенням ремонту.
Зміна рівня стелі
Зате зміна рівня стелі дуже навіть безпечно, і цей прийом можна використовувати в багатьох місцях. Особливо ефектно виглядає знижений натяжна стеля в поєднанні з додатковим підсвічуванням. Такий прийом гарний і над робочою зоною, і над обіднім столом, і над групою м’яких меблів, і над комп’ютером.
Найефектніше виділення – коли у вітальні є друге світло над однією зоною – наприклад, зоною відпочинку. Або у високій вітальні виконаний другий поверх і на ньому розміщена, наприклад, бібліотека і робоче місце, а під ним – кухня або зона відпочинку.
Підлогове покриття, килими
Виділення за допомогою підлогового покриття доречно, якщо є подіум або покриття добре стикується, наприклад, плитка і камінь або плитка та ламінат різного кольору і т. д. Складно стикувати ламінат або лінолеум з плиткою і каменем – у місці стику обидва матеріали рано чи пізно будуть відставати від основи підлоги.
З допомогою килима можна ефектно виділити зону відпочинку.
Меблі
Для розмежування простору підходить корпусні меблі, прозорі, напівпрозорі і закриті стелажі, барна стійка, навіть не дуже високі тумби. Непрозорі стелажі і шафи використовувати небажано – вони дроблять і зменшують кімнату. Навіть робочу кухонну зону бажано закривати напівпрозорими стелажами.
Ідеальний варіант відмежування кухні – традиційна барна стійка з тумбою (щоб закривала і робочу поверхню, і підлогу). В кімнаті при можливості також бажано використовувати невисокі тумби і стелажі – вони не захаращують і не дроблять приміщення.
Ширми і текстиль
Можна використовувати для відокремлення деяких зон штори або драпірування. Це не дуже практично – текстиль швидко брудниться.
Ширми – добре забуте старе. Сучасні якісні ширми дуже міцні і красиві, але не завжди вписуються в інтер’єр. Вони не дуже доречні для огорожі кухонної зони і більше підходять для візуального відділення куточка відпочинку або рукоділля.
Оздоблення стін – колір, текстура, матеріал
У невеликому приміщенні, особливо в квартирах, не завжди можливо встановити перегородку, акваріум, ґрати або хоча б барну стійку. В цьому випадку допоможе виділення зон за допомогою обробки стіни. Можна обклеїти стіни шпалерами різних кольорів і фактур, виділити частину стіни декоративною штукатуркою, фарбуванням, обробкою каменем, деревом, бамбуком, ротангом, декоративною решіткою або навіть панно макраме, картиною, намальованою на стіні, вітражем, мозаїкою. Найчастіше таким способом виділяють зону обіднього столу.
Робоча зона кухні облицьовується плиткою або закривається фартухом, який може служити яскравим декоративним елементом.
Світ
Крім загального світла, в кухні-вітальні повинно бути місцеве освітлення. В сучасному дизайні іноді використовують підвісні стелі з розподіленими по всій площі світильниками. Повинно бути додаткове освітлення робочої зони кухні, обіднього столу (підвищує апетит), письмового столу і куточка рукоділля. Ефектно виглядає яскраве освітлення в зонах зі зниженим стелею.
Частина освітлення потрібно розосередити по настінних світильників, настільних ламп і торшерам. Місцеве освітлення при вимкненому верхньому світлі може ефектно виділити зону відпочинку або обідній стіл.
Багато елементи декору, зонирующие приміщення, дуже ефектно виглядають з точковою або місцевої підсвічуванням: скульптурні композиції, квіти, акваріуми, фонтани, решітки.
Комбінування декількох прийомів
При зонуванні приміщення не обов’язково відокремлювати різні зони однаковими способами. Краще комбінувати – стелажем відгородити робоче місце, барною стійкою або перегородкою – кухню, Декоративною решіткою або акваріумом – обідній стіл.
Стиль і прийоми зонування
У чималому ступені матеріали і способи зонування залежать від стилю оздоблення приміщення. Для класики і сучасного стилю підійдуть шпалери і штукатурка, колони з дерева і поліуретану. Для сучасного стилю – матове і кольорове скло, дерево, зміна висоти стелі. Для лофта – чергування цегли і гладких поверхонь. Для інтер’єру в стилі хай-тек доречні будуть скла і нікельований метал, лакована мідь. Для сільського та екостилю потрібно по максимуму використовувати натуральні матеріали: дерево, пробку. Для екзотичних східних стилів – фарбований метал, матове скло, дерево, ротанг, бамбук.
Фонтани і каміни будуть доречні при будь-якому стилі інтер’єру.
Висновок
Грамотне використання зонування допоможе створити ексклюзивний і комфортний інтер’єр для всієї сім’ї в багатофункціональної кухні-вітальні. Вітальня – громадська зона квартири, і стильний інтер’єр стане кращою прикрасою будь-якого будинку.