Перед архітекторами стояло завдання об’єднати відвідувачів, кухню і персонал. Автори проекту змогли продумати кожну деталь і створити унікальний інтер’єр.
Ще однією важливою деталлю проекту стало те, що ресторан розміщується в історичному будинку, колишньому будинку Князевых. Будівля сильно постраждало від пожежі. Від нього залишилися цегляна кладка першого поверху з низько розташованими вікнами і арка з цегли, яка зустрічає гостей при вході. Всі віконні укоси оформлені цікавою підсвічуванням, яка створює всередині приміщення приємне освітлення і привертає увагу перехожих на вулиці.
Заходячи в ресторан, відвідувачі одразу бачать кухню. Гості ресторану можуть спостерігати за роботою кухарів, бачити, як готуються замовлені ними страви.
Сходи, ведуча на другий поверх, стала окремим арт-об’єктом. Її оформили різними тонкими деталями, латунними елементами, а стіни розписали. І вся ця краса висвітлена цікавою підсвічуванням. Навпроти сходів розташовується величезне дзеркало, в якому відображаються такі милі деталі, як клітини з колібрі. Вони кружляють від найменшого подуву вітру, створюючи чари.
На другому поверсі розмістилися обідня та барна зони. Завдяки тому, що бар захований за обіднім залом, у відвідувачів з’являється можливість знайомитися з приміщенням поступово, розглядаючи обстановку, досліджувати приміщення. За таким же принципом на першому поверсі розміщений VIP-зал.
Дизайнери провели велику роботу з підбору кольору. Для залу на першому поверсі придумали стінні покриття з незвичайними візерунками, що нагадують сліди потопу, а для верхнього залу були виготовлені ніжні шпалери з ефектом потертості і легкими золотими мазками. Стеля прикрашена чорними відбитками, схожими на слід від склянки. Такий же прийом застосований на стелі і в VIP-залі. Величезну кришталеву люстру перетворили на арт-об’єкт з допомогою чорних трубок.