Пляшки
Про те, що можна використовувати на кухні самі різні пляшки, знали ще наші бабусі. З появою ж пластикових ємностей кількість варіантів їх застосування тільки зросла. Отже, коли ж можуть стати звичайні пляшки?
По-перше, скляні ємності підійдуть для розкочування тіста. Звичайно, користуватися ними буде не так зручно, як звичної качалкою, але невеликі шматки пляшкою можна обробити не гірше.
По-друге, горлечком скляної тари відбивають м’ясо. При цьому можна добитися особливо повітряної і пишної консистенції відбивною. Втім, якщо ви боїтеся розбити інструмент, для цих цілей підійде також і пластиковий варіант.
По-третє, з допомогою пластикової пляшки можна з легкістю відокремлювати білки від жовтків. Для цього достатньо розбити яйця в миску, а потім стиснути пляшку, піднести її до жовтка і відпустити. Разом з повітрям він затягнеться всередину.
Ну і, звичайно, пластикову пляшку можна розрізати. А значить, виготовити примітивну воронку і навіть невелике сито, якщо проколоти в ній отвори.
Малярський скотч
Варто почати користуватися малярським скотчем на кухні, і ви більше не будете шукати йому альтернативу. Це незамінний предмет для маркування самих різних ємностей. Причому міняти етикетки можна регулярно: по-перше, вони практично нічого не коштують, а по-друге, досить легко знімаються. Тому ви зможете відзначити всі: дату заморожування продуктів, їх вага та найменування.
Такий підхід виявиться значно економічніше, ніж покупка спеціалізованих етикеток.
Єдиний недолік малярного скотча полягає в тому, що не по всім виробам можна писати кульковою ручкою. Проте можна знайти і такий варіант, або просто придбати для цих цілей перманентний маркер.
Зубна нитка
Дуже багато господинь давно застосовують зубну нитку для нарізки. Навряд чи ви відмовитеся від неї, використавши на кухні один раз. Якщо сир і ковбасу все ж часто зручніше нарізати ножем, то для бісквіта нитка — найкращий варіант. Досить просто розтягнути 30-40 см, притулити одним кінцем до коржу і провести по прямій. Нарізку можна здійснювати і в інших напрямках.
До речі, якщо ви переживаєте, що зріз може вийти нерівним, використовуйте додаткові засоби для корекції руху нитки. Наприклад, застроміть по периметру бісквіта зубочистки на потрібній висоті.
А ось звичайні нитки застосовувати для цих цілей не можна: вони часто рвуться і тягнуть за собою шматочки продуктів. Єдина альтернатива — тонка волосінь.
Звичайна малярна кисть замість силіконовою
Якщо силіконова щіточка сильно истрепалась, а вам треба змастити сковороду або деко, можна скористатися звичайним малярським аналогом. Найголовніше, щоб він був новим.
Перед застосуванням обдайте кисть окропом, і можна користуватися. До речі, малярським пензлем іноді навіть зручніше змащувати випічку та наносити соуси і мед.
Втім, хтось може обуритися: «хіба у кожного є під рукою чистий малярна кисть»? Що ж, абсолютно справедливо. На цей випадок є ще кілька варіантів, про які знали ще наші бабусі. Наприклад: половинка картоплини на вилці, шматочок бавовняної тканини або чисте перо.
Лінійка
На кухні дуже часто доводиться виробляти самі різні виміри. Зазвичай для цих цілей ми застосовуємо мірні стаканчики і ваги. Проте іноді потрібно виконати й вимірювання іншого роду. Наприклад, визначити діаметр посуду, щоб дізнатися, чи поміститься продукт, або визначити товщину тесту після розкочування, щоб пиріг вийшов ідеально.
Тому на кухні може стати в нагоді сама звичайна лінійка. Найкраще підійде металевий виріб з гострими краями і двосторонньою шкалою. Доглядати за такою моделлю буде просто.
Органайзери для канцелярії
Підтримувати порядок на кухні досить складно. Допомагають в цьому різноманітні ємності, роздільники, контейнери і коробки. Однак мало кому приходить в голову, що на кухні може стати в нагоді органайзер для ручок і олівців.
І тим не менш, в ньому дуже зручно зберігати такі предмети як пергамент для випічки, харчову плівку, невеликі формочки для кексів, ножиці, лінійку та інші кухонні приналежності. І, звичайно, варто використовувати його за прямим призначенням: поставити в органайзер маркер і ручку, покласти малярний скотч. І вам більше не доведеться шукати всі ці предмети за різними скриньок.
Можна підібрати модель з відсіками різного розміру, виходячи з своїх потреб. В одних виробах зручно зберігати тільки дрібні предмети. Інші можна використовувати як підставку для телефону або планшета, баночок для спецій і навіть деякою посуду.
Будівельний шпатель
Якщо після ремонту у вас залишився шпатель, яким ви так і не скористалися, саме час його розпакувати. Він не гірше кухонної лопатки впорається з перевертанням м’яса і овочів на чавунній сковорідці і виявиться навіть зручніше, коли треба буде зняти пиріжки або булочки з дека. Найголовніше — продезинфікувати його перед використанням.
Будівельним шпателем можна вирівняти і крем на торті, якщо під рукою немає кондитерського аналога. В цьому випадку виріб бажано обернути харчовою плівкою.
До речі, шпателем також можна з легкістю відчистити дерев’яну дошку і інший посуд від підсохлій їжі.
Бритва
Вважаєте, що бритвеним верстатів місце тільки у ванній кімнаті? А між тим Т-подібний варіант може дуже виручити на кухні. З допомогою нього прогресивні господині давно навчилися видаляти етикетки й етикетки з банок, нарізати часник, відкривати блістери і очистити рибу від луски. Тому, якщо в будинку є зайва бритва, варто спробувати використовувати її ні кухні.
Окуляри для пірнання
Коли треба нашаткувати велику кількість цибулі, хрону або гострого перцю, без сліз не обійтися. Якщо під час приготування таких продуктів одягнути окуляри для плавання, їдкий сік не буде потрапляти в очі, і оброблення стане комфортніше.
Молоток та пасатижі
І, нарешті, найнесподіваніші предмети, які можуть виручити на кухні, — це пасатижі і молоток. За допомогою плоскогубців можна дуже ефективно вичавлювати цитрусові або діставати кришки з киплячої води. А молотком можна відбити м’ясо, наколоти горіхи, почистити гранат.
Так, не всі ці інструменти можуть замінити більш сучасний кухонний інвентар, але зуміють допомогти в складній ситуації.
Зараз також читають:
- Шість кроків для відновлення занедбаної дачі поради вам
- Як перетворити стару радянську стінку: ідеї та поради
- Методи догляду за натяжними стелями: поради та рекомендації
- Поради щодо вибору місця для вбудованої шафи
- Як створити злаковий сад і перетворити вашу ділянку
- Ремонт квартири своїми руками: покрокове керівництво